牛牛配 “教育消费者成熟”，“傲慢”董事长坑了百果园？

（原标题：“教育消费者成熟”，“傲慢”董事长坑了百果园？）

雷达财经出品 文|姚柏臣 编|孟帅

因董事长余惠勇“教育消费者成熟而非迎合低价需求”的言论，百果园近日引发舆论哗然。

8月10日，百果园相关负责人回应称，该短视频有意截取了董事长发言最具争议的部分制造对立，系“断章取义”。然而，前述回应并未彻底打消外界的质疑。8月11日，百果园集团的股价盘中一度跌近7%。

此番身陷舆论漩涡的背后，百果园近来的业绩表现承压。2024年，公司不仅营收下滑9.81%，还面临3.86亿元的上市首亏。此外，公司去年还身处门店净关闭966家、付费会员锐减27.1%的困境。

雷达财经梳理发现，其实百果园并非唯一一个卷入类似争议的品牌。在此之前，巴奴火锅、钟薛高的创始人都曾因类似言论引发舆论关注，这些事件均暴露出品牌“傲慢”的问题。有声音认为，品牌应理解消费者需求，而非试图“教育”消费者。

董事长“教育消费者成熟”？百果园回应：断章取义

8月9日，百果园董事长余惠勇发布视频，回应消费者对水果价格的质疑。余惠勇直言，百果园多年来坚持“教育消费者成熟”，而非迎合消费者对低价的需求。

他强调“真正的好水果供不应求”，并将商业行为分为两类：利用消费者无知或教育消费者成熟，其声称百果园始终选择后者，“不会为了价格妥协品质”。

余惠勇前述言论一出，迅速引发舆论哗然，“百果园称不会迎合消费者”的话题随即冲上微博热搜榜首，大量消费者质疑其“傲慢”“居高临下”的态度，认为“赚消费者钱却想教导消费者如何消费”不合逻辑。

事实上，在此次余惠勇言论引发争议之前，就曾有不少网友吐槽百果园：“太贵了，月薪2万吃不起”“百果园随便买买，一百块钱就没了”。

针对此次余惠勇引发热议的言论，8月10日，百果园相关负责人称，该短视频有意截取了董事长发言最具争议的部分制造对立，“完整的内容有前因后果，并非文中断章取义”。

被百果园认为是“断章取义”的言论，出自视频中余惠勇说的以下这段话，原文是：“我认为商业就两种，第一个利用消费者的无知，第二个教育消费者成熟，像百果园这么多年来都走在一个教育消费者成熟的路上。我们不会去迎合消费者，他并不清楚的，所谓的便宜之类的，我们想告知消费者，最后是消费者自己的选择。”

雷达财经从公司官网获悉，百果园全称深圳百果园实业（集团）股份有限公司，2001年成立于深圳，是一家集水果采购、种植支持、采后保鲜、物流仓储、标准分级、营销拓展、品牌运营、门店零售、信息科技、金融资本、科研教育于一体的大型连锁企业。

此次事件发酵后，百果园集团的股价在8月11日开盘后大跌，盘中跌幅一度逼近7%。截至当天收盘，百果园集团报1.74港元/股，较前一个交易日下跌0.57%。

与此前6.876港元/股（前复权）的历史高点相比，百果园集团的最新股价已跌超70%。巅峰时期，百果园集团的市值一度超过百亿港元，但其最新市值仅26.78亿港元。

天眼查显示，余惠勇为百果园的实际控制人、受益所有人，其最终受益股份比例达24.3%。据此计算，余惠勇所持百果园股份对应的最新市值约6.51亿港元。

上市次年由盈转亏，去年净关闭近千家门店

据百果园官网信息，身为百果园创始人的余惠勇生于1968年，系江西人，毕业于江西农业大学园艺系农业蔬菜专业。

目前，余惠勇除了担任百果园董事长外，还拥有三个零蔬菜公司董事长、中国果品流通协会副会长、中国优质农产品开发服务协会副会长、优质果品产业联合会发起人、优果联董事长等多重身份。

据悉，余惠勇深耕生鲜行业近30年。2001年，余惠勇正式创办百果园。次年，他在深圳开出首家门店。此后，在他的带领下，百果园逐步成长为中国最大的水果连锁零售企业。

然而，身为行业龙头玩家的百果园，却在2024年遭遇了严峻的业绩挑战。年报显示，2024年，公司实现营业收入102.73亿元，同比下滑9.81%；同期，公司录得归母净利润亏损3.86亿元，同比下滑206.72%，是其自2023年港股上市以来的首次亏损。

百果园业绩承压的背后，是其付费会员流失与门店规模收缩的双重困境。年报显示，百果园去年的付费会员数达85万，与上年相比骤降27.1%，消费者对其付费意愿的减弱可见一斑。

与此同时，百果园的门店数也大幅减少。截至2024年末，百果园共有门店5127家，相比2023年末的6093家净减少966家，日均净关闭门店近3家。

更让百果园雪上加霜的是，其不时还会收到消费者向其发起的投诉。截至发稿，在黑猫投诉平台上，针对百果园的投诉逼近2300条，内容涵盖“坏果赔偿难”“以次充好”“价格虚高”等涉及质量或服务的问题。

而此次余惠勇“教育消费者”的争议言论，更像一根导火索，点燃了消费者长期存在的不满情绪，不少消费者质疑其“说教姿态”脱离市场现实。

事实上，百果园此次卷入的争议并非个例。此前，钟薛高就曾因产品定价脱离大众市场被外界调侃为“雪糕刺客”，而创始人林盛“爱买不买”的言论更是为品牌惹来不小的非议。

如今，钟薛高的境况不容乐观。天眼查显示，今年7月，钟薛高食品（上海）有限公司新增一则破产审查案件，申请人为上海臻料贸易有限公司，经办法院为上海市第三中级人民法院。

身为“餐饮老兵”的巴奴火锅创始人杜中兵，也曾因年初直播时“月薪5000别吃巴奴，吃麻辣烫”的言论引发热议。

尽管他后续回应称，自己的原意是“建议年轻人延迟高消费投资自我成长”，但舆论对其品牌“傲慢”的质疑难消。

而在此之前，巴奴还曾因“天价土豆”事件以及子品牌超岛自选火锅被指售“假羊肉”屡陷风波。

有营销从业者认为，前述这些创始人引发舆论争议的发言，看似在坚持品牌理念，实则暴露了对消费者感受的漠视，把用户反馈解读为认知不足，本质上是一种“傲慢”，将品牌与消费者放在了对立的位置上。

“百果园的此次争议，无疑也为行业敲响了警钟。商业的本质从来不是教育消费者成熟，而是理解尊重消费者的需求，在品质与体验、价值与价格之间找到平衡”，前述人士补充道。

此次身处争议漩涡中心的百果园，未来能否走出业绩与舆论的双重低谷？雷达财经将持续关注。#社区牛人计划# $百果园集团(HK|02411)$

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